松茸蘑菇，雲南省迪慶藏族自治州美食。每年的6、7、8月(yuè)雨季來臨的光筆時節，從大理、麗(lì)江到迪慶、滇西北一線都能看到訊務一種叫松茸的蘑菇，屬山珍類野生植物，曾風靡于日光音本及東南亞一帶。新鮮的松茸用青椒炒過，清香爽口，非常好吃(chī)報下，但不能也不宜長途攜帶，遇到季節合适，不妨在小飯館裡一飽口福。